Tahu Yun - Yi

Mampir dulu Yuk Beli Tahunya

Paling enak ya kalau pergi ke luar kota itu sambil kuliner. Menocba makanan baru. Nah, minggu kemarin sehabis acara kantor di Puncak, Bogor dan sebelum pulang, saya dan rekan-rekan kantor mampir dulu di Toko Yun-Yi .... yup karena toko ini brandnya adalah Tahu, maka saya pun belinya hanya berupa tahu. Tapi sebenarnya toko ini menjual roti yang rasanya berbagai macam..tapi saya tidak sedang ingin beli roti. Alasannya sih persediaan cemilan masih banyak di kosan . Jadi, cukup beli satu kantong plastik tahu.

Tahu Yun-Yi

Yup, Tahu ini yang saya beli ..

Komposisi Tahu

Tahu ini dijual pekantongnya seharga Rp. 13.000,- sedangkan kalau untuk tahu yang masak, misalnya teman-teman ingin tahunya digoreng di tempat bisa, mereka menjualnya seharga Rp. 20.000,- tapi  karena saya anak kosan dan memang ada dapur saya putuskan beli yang mentah saja. Lagipula kalau beli yang masak belum tentu habis.

Nah, kalau beli tahu  biasa dipasar tradisional 10 buah harganya sekitar Rp. 3500,-tapi apa bedanya tahu Yun-yi dengan tahu biasa? Hmm kata orang sih lembut tahunya.... setelah dicoba menurut saya juga sama seperti itu lembut, tapi catatan ya, tidak Selembut TOFU ya hehehe... tapi cukuplah untuk cemilan.

Biasanya kalau saya beli tahu, saya belinya yang tidak berwarna alias beli yang putih saja. Saya tidak suka makanan yang berwarna mencolok. Tapi untuk Tahun Yun -yi ini merupakan sebuah pengecualian. Entahlah saya hanya percaya saja, kalau Tahu ini dijual di tempat yang "resmi" alias sudah terkenal memiliki brand, rasa-rasanya mereka bisa mempertanggungjawabkannya....kalau dibaca dari komposisinya sih, katanya mereka pakai kunyit. Ya, kunyit yang kita tahu untuk memberi warna pada makanan. Itu lebih aman... 

Selain itu, kalau memasak tahu, biasanya saya merebusnya dahulu, katanya sih untuk mengamankan dari Formalin, sebaiknya sebelum dikonsumsi, tahu itu direbus dahulu. Setelah direbus, saya simpan di kulkas. Tahu yang sudah direbus terlebih dulu akan awet  di simpan di kulkas dan tidak bau...